L’Azienda

Dal 1889, il cuore del Mediterraneo in una scatoletta
C’è un profumo che nasce ad Anzio nel 1889.È il profumo del mare al mattino, del pescato che arriva abbondante, della passione di Salvatore Pollastrini che decide di non lasciarlo svanire. Così inscatola le sardine. Le ferma nel tempo.

E da quel gesto semplice parte un viaggio lungo 137 anni: da Anzio a tutta Italia, oltre l’oceano fino a New York, per far conoscere al mondo il gusto vero del Mediterraneo.

Poi arriva Raimondo Sepe.
Uomo di mare da oltre 60 anni, esperto e conoscitore di uomini e di vita vissuta. Ha solcato i mari di tutto il mondo da quando aveva 11 anni, e da quei viaggi ha imparato una cosa: il rispetto per il mare.

Negli anni ’50 rileva l’azienda portando con sé le ricette di famiglia, quelle scritte con le mani segnate dal lavoro duro e dal sacrificio. È da lì che nascono le nuove idee, i nuovi gusti: le sardine al pomodoro e la versione piccante. Il calore della tavola dei pescatori, messo in scatola.

Oggi quel viaggio continua.
Le Sardine Pollastrini attraversano confini, lingue, culture. Arrivano in America, in Europa, in Medio Oriente e in Asia, dove c’è una richiesta forte di qualcosa di autentico, di genuino, che parla di tradizione.

Ogni nostra scatoletta è una promessa: solo sardine Clupea Pilchardus del Mediterraneo, ricche di Omega-3 e di storia. Lavorate da mani esperte, nel rispetto di norme severe e di un’antica tradizione. Perché crediamo che la qualità non sia un dettaglio.
Sardine Pollastrini di Anzio
Da 137 anni portiamo il mare sulla tua tavola.

Perché il vero non ha bisogno di presentazioni. Ha solo bisogno di essere assaggiato.